北京泡藕带价格实惠
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藕带是荷的根茎,也是莲藕家族的。种藕的顶芽叫“藕苫”,被鳞片包着。它萌发后抽出白嫩细长的地下茎,称为“藕带”,它其实是还没有成形的藕,也是嫩的藕。藕带生长过程极快,不过十来天光景,它就长成长如筷子、细如手指的藕带。藕带白胖粗嫩且新鲜水灵。如果任其自由生长下去,就会生长成肥厚的莲藕,如果趁其风华正茂时挖出品尝,就会是鲜嫩的一道美食。
藕带微甜而脆,十分爽口,炒、拌、煎、蒸、炸、生吃皆可。其中为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜。尤其是酸辣藕带,鲜嫩脆爽,酸辣美味。
湖北泓湖世家水产有限公司是一家集水生蔬菜、生产和销售于一体的大型现代农业企业。注册资金500万元,位于湖北省仙桃市,是农业产业化企业。
采收:5月上旬至9月上旬采收。清洗→切分→漂烫→调味灌装→真空包装→杀菌→成品。泡藕带加工要求:原料收获后24小时内加工成成品。
洪湖藕带,湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志产品。藕带,别名藕簪、藕苫、藕尖、藕稍、藕苗或藕肠子等,湖北江汉平原地区普遍出产,为春夏季餐桌上的常见时令菜肴。采食藕带,自古有之。明·李时珍《本草纲目》果部三十三卷果之六《莲藕》篇记载,"藕蔤"名"藕丝菜","五六月嫩时,采为蔬茹,老则为藕稍,味不堪食"。其中的"藕蔤"、"藕丝菜"就是"藕带"。
2007年,洪湖被列为湿地保护区,并成为中国农业产业化示范基地。2012年,洪湖成为湖北省个水产标准化示范市。洪湖是一个通江型的敞水湖泊,水源充沛,湖区雨量充足,年平均降雨量1396.1毫米,且雨热同季,历来无干旱缺水之忧,为藕带的生长提供了丰富的水资源。洪湖水质优良,微量元素丰富,经过相关对湖水的有机氯、砷、酚、汞、氯化物、硫化物等6类物质分析测定,均未超过渔业用水标准,证明湖水尚未受到污染,水生植物资源也十分丰富。的自然环境孕育了洪湖藕带的天然品质。
鲜藕带:颜色白色或淡黄白色,质地脆嫩,口感微甜,直径≥0.75厘米,长度≥25厘米。
泡藕带:颜色白色或淡黄白色,质地脆嫩,口感酸辣,直径≥0.75厘米,长度2至3厘米。
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