食品添加剂
 
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供应食品级维生素C
2021-03-23 09:29  
价格:¥59.00/公斤
品牌:进口
型号:食品级
规格:25公斤/纸板桶
起订:25公斤
供应:6000公斤
发货:1天内
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英文名称:Vitamin C ,Ascorbic Acid分子式:C6H8O6分子量:176.12uCAS:50-81-7

性状:本品为白色结晶或结晶性粉末,熔点190℃~192℃;无臭,味酸;久置色渐微黄。本品在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。

维生素C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化。维生素C(Vitamin C ,Ascorbic Acid)又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,最高储存峰值为3000mg维生素C。正常情况下,维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出;另一部分可直接由尿排出体外。

VC是一种强抗氧化剂,其本身被氧化,而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽,从而发挥抗氧化作用。 

  白细胞含有丰富的VC,当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力。 

  促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。 

  参与免疫球蛋白的合成。 

  提高CI补体酯酶活性,增加补体CI的产生。 

 促进干扰素的产生,干扰病毒mRNA的转录,抑制病毒的增生。

生理功能 

  1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合 

  2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。 

  3、改善铁、钙和叶酸的利用。 

  4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。 

  5、促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,防止关节痛、腰腿痛 

  6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 

  7、水溶性强抗氧化剂,主要作用在体内水溶液中。 

  8、坚固结缔组织。 

  9、促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血,

质量指标:

检测项目

质量指标

含量

≥99%

比旋光度

+20.5°~+21.5°

灼烧残渣

≤0.1%

≤0.0003%

重金属

≤0.001%

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