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菜籽油，俗称菜油，也叫油菜籽油、香菜油等，是由油菜籽油加工制取的一种食用油，菜籽油的人体吸收率非常高，可高达99%，含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，及多种维生素等营养成分，也使得菜籽油成为日常消费食用的重要食用油来源，加工菜籽油的前景一直都非常广阔。
市场上的菜籽油品种非常多，比如浓香菜籽油、压榨菜籽油、精炼菜籽油、一级菜籽油、菜籽调和油等等，这些菜籽油种类，也决定了菜籽油加工的工艺选择，一般加工菜籽油的方法为压榨法和浸出法两种，小型加工建议压榨，大型油厂选浸出油工艺*合适，精炼工艺很重要，投资如何展开，且看企鹅精炼设备厂家简单分析。
1、压榨菜籽油，一般在小型油厂，或榨油坊中较为常见，生产处理量比较小，投资压力不大，加工相对较为灵活，压榨菜籽油的**较好，不含化学成分，通过有效的精炼后，可做高**的压榨菜籽油，受市场认可度较高，利润空间相对较大。
2、压榨菜籽油使用到的油脂设备主要有菜籽榨油机和精炼油设备，菜籽榨油机主要建议螺旋型榨油机，该机型经蒸炒压榨，香味浓郁，可有效提高菜籽的出油率，运用精炼油设备，是为了达到油脂标准，压榨毛油销路比较窄，有效精炼可达到一二级油标准，顺利实现利润。
3、浸出菜籽油，是大型油厂广泛采用的工艺，也是市场上的菜籽油主要组成部分，很大比例的菜籽油均为浸出油，生产处理量大，运用菜籽预处理设备、浸出油设备及精炼油设备，处理得到的菜籽油，同样可达到一二级油标准，出油率高，可以低价走**，同样实现盈利。
4、无论是做压榨菜籽油，还是做浸出菜籽油，用户追求的都是**的菜籽油，要做好油，就要选好的油脂设备，选设备生产厂家来合作，企鹅粮油机械就是不错的选择，该厂技术*，设备质*价廉，油脂加工经验丰富，能真正为用户解决实际问题，并带来利润，是加工油脂的得力助手。
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