青浦草莓采摘建议挑选别光图个儿大尽量挑颜色均匀色泽亮的

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　　眼下，市场上最受欢迎的水果要属草莓了，红艳艳的草莓一口咬下去清香味美，十分可口。可是不少市民却反映，市场上的不少草莓又红又大，却不甜，不知该如何挑选。业内人士提醒，挑选草莓不要光图个头儿大，尽量挑选鲜红均匀、色泽鲜亮的草莓。

 

　　“草莓十块钱一斤，不甜不要钱！”3月25日，记者走访了即墨市庄头菜市场等几家农贸市场看到，不少水果商贩都将鲜红的草莓摆到了最显眼的位置，一个个红通通的草莓让人垂涎欲滴。“总感觉现在买的草莓味道不如以前的那么正，那么香甜了。”市场上卖草莓的多，买草莓的市民也不少，正在低头挑选草莓的市民李女士反映，现在不少草莓个头很大，颜色也很鲜红，可就是吃起来不是很甜，她怀疑种植户使用了膨大剂。

 

　　随后记者来到即墨市果品批发市场，这里批发草莓的商户也不少。来自平度市麻兰镇巡寨村草莓种植基地的崔玉龙，既是一名草莓种植户，又是种植基地在果品市场这个批发点的负责人，他告诉记者，目前即墨市场上的草莓主要是天宝和丰香两个品种，天宝的价格要高一些，看上去更细长，市场上每斤的零售价在12到15元之间，批发在 10元左右；而丰香更圆润一些，市场上一般零售10元每斤，批发7元左右。

 

　　“受人工 、运输等成本影响，草莓的价格也略有上涨。”崔玉龙介绍，草莓一般从元旦前后就开始上市，现在正是上市量最大的时段，也是吃草莓最好的时期，自己一天能卖到两三千斤，周末能卖到五六千斤。到五一前后，草莓将下市。

 

　　对于如何挑选草莓，崔玉龙给大家支了招，他介绍说，选购草莓时，要挑选那些外观呈心形的草莓。从颜色上看，应该尽量挑选全果鲜红均匀、色泽鲜亮、有光泽的草莓。有些草莓虽然色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，可是咬开后中间会有空心，这些也不要购买。

 

　　“草莓表面的‘白芝麻’应该是金黄色的，如果芝麻粒也是红色的，就有可能是染色所致。”崔玉龙提醒，从外观上看，蒂头叶片鲜绿、有细小茸毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓，而表面有白色或灰色斑点的则是次品。