万苏肉夹馍培训内容:
1.食材的选购技术,面粉和五花肉的选购技巧
2.猪油的制作
3.和面技术水、碱面的配方比例,不同季节的变化,碱水的掌控技术
4.肉夹馍饼的制作,醒面的时间,和面软硬度的掌控。
5.肉夹馍饼的制作技巧,手法的练习操作过程无保留,现场操作练习。
6.潼关肉夹馍饼的烤制时间,技巧培训。
7.肉夹馍卤肉的技术五花肉配料水的比例配方。
8.卤肉及老汤的保存技巧
9.肉夹馍的经营管理知识
万苏老潼关肉夹馍技术培训优势:
1.来万苏学习老潼关肉夹馍培训技术,可先预约品尝,再学习。肯定我们的口味,我们的合作才能开始。
2.全程皆有专业、开店经营丰富、教学经验丰富的师傅,一对一、手把手指导授课。
3.您所学的小吃技术,所有的香辛料万苏餐饮都会无保留教给您,绝不会做任何的隐藏。
4.不限制学习时间,包教包会,学会为止,。后期技术生疏亦可以随时来练习、复习。
5.一份费用两人可共同来学习。
我们的宗旨就是学到真功夫,让学员回去都能开店,自己经营!
济南万苏餐饮小吃培训种类300多种,其中有凉皮米皮、腊汁肉夹馍、擀面皮、酸辣粉米线、冒菜、麻辣烫、串串香、砂锅米线、杂肝汤、丸子汤、鸭血粉丝汤、黄焖鸡米饭、盖浇饭、鸡排饭、扯面、臊子面、刀削面、凉面、红烧牛肉面、胡辣汤、豆腐脑、包子、营养粥、豆浆油条、烧烤、铁板、油炸、涮烫等,可供学员任意选择。
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