2021中国（呼和浩特）蒙派火锅食材及设备用品展览会

 

 火锅，是一个全国各地都爱的美食，不同的地区赋予了火锅不一样的灵魂。内蒙古绝佳的牛羊肉食材成就了中国北方火锅的新流派——蒙派火锅。火锅产业已经成为“内蒙古味道”重要的组成部分和代表，对中国火锅产业消费市场产生着重要的影响。

 为贯彻落实内蒙古“两会”精神，开展好“内蒙古味道”系列活动，推动--绿色牛羊肉火锅食材及火锅餐饮品牌高质量发展，扩大蒙派火锅及牛羊肉食材在全国餐饮消费市场的地位和影响力，满足内蒙古及北方餐饮火锅企业对先进火锅设备及用品的需求，由中国烹饪协会和内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会主办、中国烹饪协会火锅----会和上海宁成文化传媒有限公司承办的“‘内蒙古味道’——2021中国（呼和浩特）蒙派火锅食材及设备用品展览会”于2021年8月28日-30日在内蒙古国际会展中心举办。

本展会将采取“走出去与请进来”相结合的-略，通过会展方式把蒙派火锅及--牛羊肉火锅食材向全国推广，推动蒙派火锅及--牛羊肉火锅食材“走出去”，走出内蒙古，走向全国；同时把全国的火锅餐饮企业“请进来”，把全国的名优火锅设备及用品企业“请进来”，与蒙派火锅企业交流合作，并实地了解内蒙古--牛羊肉火锅食材，促进内蒙古--牛羊肉火锅食材与火锅餐饮企业的贸易合作。

主办单位：中国烹饪协会、内蒙古自治区餐饮与坂店行业协会

承办单位：中国烹饪协会火锅----会

执行承办：上海宁成文化传媒有限公司 闻博科展览（上海）有限公司

协办单位：内蒙古农牧业产业化龙头企业协会

布展时间：2021年8月26日-27日

开放时间：

8月28日-29日  09：00-17：00（--观众--日）

8月30日        09：00-15：00（普通观众--日）

撤展时间：8月30日  16：00-20：00

“内蒙古味道——蒙派火锅”产业成就展

全面展示“内蒙古味道——蒙派火锅”发展成就、火锅连锁加盟合作项目

牛羊肉火锅食材

生鲜及冷冻牛羊肉、副产品及牛羊肉调理食品等

牛羊肉精深加工新品名品等

火锅食材及饮品

鸡鸭肉类、水产类、海鲜类、毛肚类、肠类、禽-类、粉丝粉条类、丸类、豆制品类、食用菌类、面食类、蔬菜等

酸奶、豆奶、果汁饮料、葡萄酒、果酒、碳酸饮料、凉茶等

火锅底料及调料

骨汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等

麻酱、蒜泥、豆腐-、香油、红油、韭菜花、香辣酱、芝麻、豆瓣酱等

火锅餐饮设备

火锅专用锅、炉灶具、桌椅、餐具、新型燃料、--厨房设备、牛羊肉切片机、切骨机、油烟净化器、食材保鲜及冷藏展示柜、调料台、制冰机、火锅店品牌策划及设计装修等

火锅食材及火锅料生产设备

火锅食材生产及包装设备、火锅料生产及包装设备、自助火锅啤酒酿造设备等

火锅产业信息化

火锅智慧餐台、智慧餐具、IC卡读写器、送餐机器人、收费机、现金充值机、无线点菜宝、自助结算台、计价器、触摸屏一体电脑、微信点单支付、火锅店管理软件等

参展理由
1、内蒙古庞大的火锅食材及设备用品消费市场

蒙派火锅是中国四大火锅派系之一，火锅是内蒙古主要餐饮业态之一，有超过2万家火锅企业，有小肥羊、小尾羊、冰煮羊、额尔顿等全国--火锅品牌。内蒙古既有--的牛羊肉火锅食材，又有庞大的火锅食材及火锅设备用品消费市场。

展会主办单位权威，内蒙古主管部门大力支持

本展会是由中国烹饪协会主办、中烹协火锅专-会承办的--火锅展，又和内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会联合主办，展会主办机构极其权威；

本展会是“内蒙古味道”系列活动之一，得到了内蒙古商务厅的大力支持。

中烹协将组织全国的火锅连锁及餐饮会员单位来展会采购火锅食材（特别是牛羊肉），这都是大宗采购商，大宗采购商数量超过2000家；

内蒙古及北方--的火锅及餐饮企业近10万家，组-会会一一邀请，到会--买家不少于5万家。
3、与牛羊肉展同期举办

在内蒙古举办多年的牛羊肉展每年都有近2万火锅餐饮企业来采购牛羊肉，两大展会同期举办，将会吸引-多火锅餐饮企业参会采购。

展会承办单位——上海宁成文化传媒有限公司，多年来深耕餐饮行业及牛羊肉行业，在内蒙古承办了多届牛羊肉展，多年参与承办武汉食材电商节，拥有数十万--买家数据，并积累了丰富的办展经验，能切实保障展会效果及提供--的服务。

 

论坛将邀请蒙派火锅产业--领导、专家学者、科研 本届火锅机构及企业领导现场演讲，全面研讨蒙派火锅行业发 名生产企展趋势、政策、市场及技术，把脉行业发展方向，为蒙派火锅品牌和市场推广增添助力。

展会将邀请中国火锅设备--研究机构及行业机构齐聚一堂，全面研讨火锅设备及食材技术展趋势、政策、市场及技术，难点问题，推介火锅新装备、新产品、新技术。

——促进名优牛羊肉现场贸易

牛羊肉是火锅产业重要的食材之一,尤其以内蒙古、宁夏、甘肃等北方牛羊肉为佳。本届火锅展将组织内蒙古、宁 夏、甘肃、山西、陕西及东北三省名优牛羊肉企业参展，举办火锅用牛羊肉专题推介会，为火锅企业与牛羊肉生产企业 之间搭建商贸平台。

——行业发展风向标

为提高内蒙古“名优特”火锅食材在全国的影响力、知名度，组-会在展会组织期间举办蒙派“名优特”火锅食材及火 锅设备用品评选活动，向火锅产业推介内蒙古及全国的名优特火锅食材、火锅设备及用品，在展会颁奖晚会中为获奖 企业进行隆重的颁奖表彰。

参展费用

国际标准展位（9㎡:3m×3m）

国内企业：RMB 8800/个  

国外企业：USD 1500/个

展位配置：一块楣板、一张洽谈桌、两把椅子、两支射灯、三面展板、一个纸篓、一个220v/5A电源插座

室内光地展位(36㎡起租) 

国内企业：RMB 880/㎡     

国外企业：USD 160/㎡  

展位配置：不提供任何设备，电费、特装管理费由展馆另收。组-会提供展位面积，不含任何配置，由参展商自行或-托特装施工单位在光地展位上搭建自行设计的展台，自行租赁相关设备。

展会联系：