2015南京国际餐饮食材，配餐调味品暨冷冻冷藏食品博览会

[展会序言]

食材行业的盛事

中国是一个巨型美食王国,具有深厚的饮食文明积淀和广阔的消费市场基础, ,进入21世纪以来,随着我国经济的快速增长以及居民收入水平的不断提高；社会经济交换活动的增加；消费观念的逐渐改变；餐饮业结构调整加快，服务质量提高这造就了中国餐饮业近些年来的蓬勃发展,餐饮业的年营业额实现了几乎每年1000亿元左右的增长。因此，中外水产企业亟需一个交流、合作的平台，而“2015南京国际配餐​‌‌调料、餐饮食材

暨冷冻冷藏食品展览会”正是在这个大背景下诞生的。届时由中纺展览全程策划和组织的同期多场研讨活动，覆盖食材行业的各个领域，内容涉及海外买家对接会;优质产品推介会;经销商/代理商/贸易商/零售商采购专场配对会;餐饮酒店/大卖场/批发市场专场采购配对会等，精彩内容敬请关注展会官方网站。不可缺席的国际

化食材展!

食材盛会，专注高端交易

江苏省是我国的经济大省，也是服务业快速发展的省份之一。江苏省政府在“十二五规划”中提出，把推动服务业大发展作为产业结构优化升级的战略重点，加快产业结构的调整和经济发展方式的转变，着力扩大内需，保持经济平稳较快发展。作为服务业的重要组成部分，也是扩大内需的重要产业，餐饮业的发展对于江苏省经济战略的实施具有重要意义。

专业展会，商机无限

2015南京国际配餐​‌‌调料、餐饮食材暨冷冻冷藏食品展览会”将于2015年07月23-25日在南京国际展览中心隆重举办，大会的展出面积将达2万m2。将吸引来自26国家和地区近35000行业买家到会交流、洽谈JIFE2015将吸引全球一大批知名企业参展，展会品质赢得了业内人士的一致赞赏。2015南京国际配餐​‌‌调料、餐饮食材暨冷冻冷藏食品展览会展出规模、展商和观众数量、国际化程度均将创下了江苏展会之最。

 [买家团体]
1、餐饮供应领域有实力、有营销终端的代理商、经销商和贸易商；国内速冻食品供应配送商；团购机构； 
2、食材类、餐饮类大型专业市场（水产海鲜、调味料及干货、速冻冷冻食品/调理食品等），大型食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心； 
3、大型酒店、连锁餐企、西餐厅、旅游景点、渡假村、各大美食集中区域中小餐企，大型餐企一对一邀请；中央厨房、团体配餐企业、餐饮服务企业等； 
4、大型超市、商场、学校食堂、家庭厨房等，行业内专业人士及相关机构、协会、部门 

 [参展范围]

◇肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；  

◇水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；   

◇禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等； 

◇蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；   

◇其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材，咖啡、茶、酒水等饮品;

◇配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料(汁)、           鱼露、食糖、食盐等，各类罐头、汤料，西餐调味品;

◇相关设备：中央厨房、餐饮软件、IT设备、管理系统、餐饮速冻食品配送等餐饮管理、策划、服务性企业          及相关机构;餐饮加工设备、各类餐厨用具、仓储及冷链物流设备、检测设备、喷码机、净化设备、        食品清洁与卫生、包装材料及制品;供应品及技术、法规专家。