2021上海国际薯类产品及加工技术装备展览会

发布日期：2020-12-26 浏览次数：184

Shanghai International Potato Products & Processing Technology and Equipment Exhibition 2021

中国马铃薯节

China Potato Festival

时间：2021年6月3日-5日地点：中国·上海世贸展览馆

Date: June 3-5, 2021 Venue: Shanghaimart,China

网址/ Web：--://--.21potato.-- (中国薯业网)

指导单位·Guidance unit

荷兰农业协会

国际美食餐饮行业协会

International Association of Gastronomic and Catering Industries

中国食品工业协会马铃薯食品专-会

Potato food Specialized --mittee of China National Food Industry Association

主办单位·Hosted by

中国薯业网21potato

全国食文化联盟丨National Food Culture Alliance

■展会概况| Exhibition Overview：

目前，中国薯类（甘薯、马铃薯）的种植面积和产量均居世界首位。但其加工比例相对较低，加工产业发展水平与国外发达国家相比还存在一定的差距。2017年--一号文件提出：“积极推进传统主食工业化、规模化生产，大力发展方便食品、休闲食品、速冻食品、马铃薯主食产品”。农业部门印发《2018年种植业工作要点》，把推进马铃薯主食开发作为2018年种植业工作要点之一。到2020年，马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上，适宜主食加工的品种种植比例达到30%，主食消费占马铃薯总消费量的30%以上。随着马铃薯主食产业化开发的推进，我国马铃薯主食产业发展前景广阔，预测到2025年，马铃薯营养主食消费需求达5000万吨；主食-略有望拉动马铃薯产量达2.2亿吨，约1亿吨用作主食加工，带动农产品加工业增值超3000亿元。

为丰富中国居民的营养膳食，有力促进中国薯类产品的消费，大幅提高薯类主食产品消费的比重，推动马铃薯和甘薯从杂粮副食转变为与三大主粮协调发展的第四大主粮。主办方全国食文化联盟与上海展窑展览将在上海举办"2021上海国际薯类产品及加工技术装备展览会暨中国马铃薯节（21potato Expo上海薯博会）"，联袂“HCCE上海酒店餐饮展”、火锅美食文化节，邀请淀粉和薯类产品行业专家，为业内同仁打造一场总展出面积30,000平方米，聚集全球--展商及--观众的薯类产品、马铃薯主食、淀粉及其衍生物、酒店及餐饮、食品、火锅、生鲜冷链、食品加工及包装机械的全产业链行业盛会！

薯类产品创新发展高峰论坛

China's Potato Products innovation development peak BBS.

薯类产品和马铃薯主食烹饪展示大赛

Potato Products and Potato Staple Food Cooking show --petition

■参展范围|Scope of exhibits：

◇薯类及其产品：鲜薯、全粉、薯条、薯片、薯干、薯脯、薯类粉丝、粉条、紫薯及其食品、膨化食品及薯类衍生品；

◇马铃薯馒头、面包、马铃薯面条、马铃薯糕点、马铃薯米粉、马铃薯复配米等；薯类主食产品加工原料及改良剂；

◇马铃薯淀粉、红薯淀粉、木薯片、木薯粒、木薯淀粉及变性淀粉；

◇马铃薯主食餐厅及连锁店，主食产品专卖店，薯制品及烤薯店、地瓜坊等；

◇薯类加工设备，淀粉工程技术、淀粉加工设备及配套设备，全粉加工设备，粉丝粉条加工设备，马铃薯休闲食品加工设备；薯片薯条及膨化食品加工设备；马铃薯馒头机、马铃薯主食加工设备；

◇清洗机、洗薯机、喂料机、脱皮机以及辅助设备；自动化设备、包装设备、分选设备、仓储设备、环保设备与技术等；