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哪里有学浏阳蒸菜技术,正宗湖南蒸菜技术培训

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品牌: 食为天
单价: 1800.00元/
起订:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖南 长沙市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-03-31 16:43
浏览次数: 2199
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详细说明

哪里有学浏阳蒸菜技术,正宗湖南蒸菜技术培训

 
 哪里有学浏阳蒸菜技术,正宗湖南蒸菜技术培训


                湖南蒸菜营养美味、方便快捷、干净卫生、投资小、回本快、利润大!


培训费用:1800  元  学习时间:3天—— 10天/包学会  
培训方式:现场教学/手把手教

业务咨询QQ:2974875535 报名热线:189-74938-296

负责人:刘浩 提前一天电话预约两人可免除一人学费

 

       浏阳蒸菜起源于湖南省浏阳市浏阳河的上游——大围山脚下的东区乡镇,隶属于湘菜系列。相传明初时南京政权的朱元璋派兵与荆湘政权的陈友谅开战,因浏阳人支持陈友谅,朱元璋便血洗浏阳,造成“地广人稀、不见炊企业”的惨象,使浏阳周边省份的人口大量迁徙到浏阳。据《浏阳县志》记载,“宋德佑二年〔1276年〕,元兵破潭〔潭州,今长沙〕,浏遭歼屠殆尽,奉诏招邻县民实其地”。于是外地移民纷纷迁入大围山脚下插草为标,当时移民大都来自江西,成为当地人口的主要来源。明嘉靖年间,一批福建人避倭寇乱,逃入江西宜春,随后,广东人亦接踵而至,竟达数万。他们搭棚而居,被称为“棚民”,明亡后,“棚民”不断反清,遭清廷捕杀,被迫逃亡。其中一部分潜入大围山的深山僻壤,垦地开荒……这些迁入户均保持原籍客家方言,世代相承,被称为“客姓”,当时较平阔的地方均为江西移民居住,“客姓”只好进入山区定居。 客家人离亲别祖,颠沛流离,历尽艰辛,千里迁移,来到浏阳繁衍生息,并形成了自己独特的客家文化。       浏阳蒸菜免费早就是在这个历史背景下诞生的,他是老百姓为反抗官府躲避抓丁而准备一天的饭菜,在蒸饭的时候整好几个菜碗放到饭甑里一起蒸,只要饭蒸熟了菜也就熟了,端起饭甑就可以吃饭,这样节省了做饭时间,也尽量少见炊企业。就是在极端时期(强收锅、炉,发现炊企业抓丁时期),也利用夜晚做饭菜,并且夜晚看不到炊企业,有利于隐蔽做饭菜。那时的菜肴主要是干菜、腊货、坛子菜,便于保存且方便快捷,这一习俗被广泛流传,沿袭至今,形成一种极具特色的风味菜系。 相传,唐朝的药王孙思邈,归隐浏阳孙隐山,著《千金要方》、《千金翼方》,喜食蒸菜,亦痴心研究蒸菜的营养价值和功效,活101岁。又相传,1927年,浏阳文家市老乡以“浏阳蒸菜”款待秋收起义会师的网站;1955年,王震将军以浏阳蒸菜款待上天山的“八千湘女”。

培训内容

   蒸肉类:干豆角蒸肉 ★梅菜扣肉 ★粉蒸排骨 ★豆豉排骨 ★粉蒸肉 ★红枣滋补鸡 ★粉蒸牛肉 ★老干妈蒸香肠 ★白蒸排骨 ★豆油皮蒸五花肉等   蒸鱼类:剁椒蒸鱼头 ★清真鱼 ★扇形武昌鱼 ★豉汁蒸鲈鱼 ★双椒鱼头 ★清蒸财鱼等       蒸腊味:豆角蒸腊肠 ★腊鱼蒸腊肉 ★腊味合蒸 ★腊鸡蒸藕 ★蒸腊鱼 ★腊鸭蒸藕等   蒸干菜:蒸梅干菜 ★蒸腌菜 ★蒸腐竹 ★整油豆腐 ★蒸豆角干 ★蒸干豆腐★蒸苦瓜 ★蒸鸡蛋干 ★蒸香干 ★蒸熏笋 ★蒸干四季豆 ★蒸干黄瓜等   蒸时令青菜:粉蒸茼蒿 ★蒸上海青 ★蒸大白菜 ★蒸广东菜心 ★蒸空心菜 ★蒸菠菜等   蒸其他类:蒸鸡蛋 ★蒸汽水肉 ★鸡汁蒸冬瓜 ★剁椒蒸香干 ★蒸鸡蛋豆腐 ★甜蒸南瓜 ★蒸豆腐 ★剁椒蒸芋头 ★剁椒蒸粉丝 ★双椒蒸粉条 ★清蒸丝瓜 ★粉蒸萝卜丝 ★蒜蓉蒸茄子 ★粉蒸土豆 ★蒸四季豆 ★豆角蒸茄子等    例汤开胃菜:番茄鸡蛋汤 ★紫菜蛋汤 ★皮蛋冬瓜汤 ★泡包菜 ★泡萝卜 ★酸豆角等。

培训费用 1800元,包教包会,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3.5天左右可完全掌握

培训课程

1.讲述蒸菜的发展史及基础知识。 2.讲解各种辅料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.蒸菜主料的配制及方法。 4.蒸菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。 5.各种蒸菜搭配制作。 6.未售完半成品的保存方法。 7.设备器具采购途径和要求。 8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

优惠酬宾 所有项目,同时学两项九折,另送一项;学三项以上八折,另送一项。


      

以三十平方米店面为例,根据地域不同,初期总投资约二万元至五万元,其中包括店面装修、房租、设备、人工等费用。利润在50%左右。每天保守营业额1500元,一月营业额45000元,每月纯收入13500元左右。

1.根据个人投资能力知道选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。 
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。 
5.出厂批发价
物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。 
6.免费后期技术升级,免学费复学。 
7.免学费培训学员的店员,免费指导学员开分店。 
8.可申请专业老师企业带店开业指导。

 
食为天技术培训方式分两种: 
 
①是食为天现场教学,项目原价,多学几项可优惠!一对一手把手,师傅面对面教你相关技术做法过程,学员自己亦可每天亲手操作!可在3年内享受随时到长沙食为天复习、新品更新、设备材料进货渠道、等等(免费服务不收费)
 
②网络教学价格可适当优惠(具体电议),学习时不艰,随时可通过网络视频、微信、电话教学解诀相关技术间题!网络远程教学方式适合地域远,或个人有店面无法前来长沙食为天总部的学员,网络视频、微信、电话等方式,具体详细情况请来电咨询,支持来长沙食为天总部复习服务!后期有保证!
 
特别提示:以上哪里有学浏阳蒸菜技术,正宗湖南蒸菜技术培训的供应由长沙曾食坊食品研发有限公司自行免费发布,仅供参考。该哪里有学浏阳蒸菜技术,正宗湖南蒸菜技术培训产品信息的真实性、准确性及合法性未证实。请谨慎采用,风险自负。如需了解更多关于哪里有学浏阳蒸菜技术,正宗湖南蒸菜技术培训的产品规格型号及批发价格或产品图片等详细参数说明资料;您可以进入长沙曾食坊食品研发有限公司网站咨询。
 
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