中国肉牛养殖业前景展望与趋势预测报告2021-2026年

中国肉牛养殖业前景展望与趋势预测报告2021-2026年

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<<报告编号>> 389303

<<出版日期>> 2021年4月

<<出版机构>> 华研中商研究院

<<报告价格>> 纸质版:6500元 电子版:6800元 纸质版+电子版:7000元

<<联系人员>> 高虹
章 牛肉产业相关概述21
节 肉牛概述21
一、肉牛的定义21
二、肉牛的分类21
三、肉牛的常用饲料21
四、肉牛注意事项23
二节 牛场选址24
一、场址的选择24
二、设计原则25
三、牛场建筑物的配置要求26
三节 肉牛场管理分析27
一、肉牛场经营管理的要点27
二、肉牛人工授精的优点27
三、肉牛的管理与效益分析28
四、肉牛养殖成败决定因素30
四节 对养殖业所持态度31
五节 中国肉牛产业链分析32
一、肉牛产业链相关概述32
二、肉牛产业链组织模式32
三、肉牛产业的养殖环节33
（一）种牛繁育环节33
（二）肉牛养殖环节34
四、肉牛产业的屠宰加工34
（一）屠宰环节相关概述34
（二）屠宰环节成本收益35
五、肉牛产业的销售环节35
六、肉牛产业的利润分配35
七、饲料行业运行状况分析40
八、肉牛产业链发展战略设计41
二章 世界肉牛品种阐述43
节 利木赞牛43
一、原产地及分布43
二、外貌特征43
三、生产性能43
四、肉用特点44
五、与我国黄牛杂交效果44
二节 夏洛来牛44
一、引入历史44
二、体型外貌45
三、生长发育45
四、生产性能45
五、繁殖性能46
六、适应性能46
七、杂交效果46
三节 海福特牛47
一、原产地及分布47
二、外貌特征47
三、生产性能47
四节 安格斯牛48
一、原产地及分布48
二、外貌特征48
三、生产性能48
五节 抗旱王牛49
一、品种起源与分布49
二、生产力特点49
三、品种特征49
六节 西门塔尔牛49
一、原产地及分布49
二、外貌特征50
三、生产性能51
四、肉用特点51
三章  2017-2020年世界肉牛养殖业运行态势分析55
节 世界肉牛养殖运行总况55
一、世界肉牛存栏量状况55
二、世界肉牛出栏量状况56
三、世界肉牛出栏率状况58
四、世界肉牛胴体重量情况59
二节 主要国家肉牛养殖行业运行情况分析59
一、美国59
二、巴西61
三、印度66
四、欧盟66
五、澳大利亚66
六、其他国家67
三节  世界牛肉行业发展情况67
一、 世界牛肉产销总体情况分析67
二、 世界主要国家牛肉产销状况68
三、 世界牛肉进出口情况分析69
四节 2021-2026年世界肉牛养殖业发展前景预测70
四章   中国肉牛养殖行业发展环境分析71
节 2020年中国宏观经济环境分析71
一、2020年中国GDP增长情况分析71
二、2020年中国居民消费价格走势72
三、2020年城乡居民收入与消费分析78
四、2020年中国社会消费品零售总额80
五、2020年全社会固定资产投资分析82
六、2020年进出口总额及增长率分析85
二节 中国肉牛养殖业政策法规分析87
一、《人民共和国畜牧法》87
二、《关于促进畜牧业持续健康发展的意见》103
三、《畜牧良种补贴项目实施指导意见》110
四、《关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》113
五、中国肉牛养殖产业相关标准118
三节 中国畜牧业发展环境分析119
一、中国草地面积及资源情况119
二、中国畜牧业区域基本分布122
三、中国畜牧业产值情况127
四节  中国肉类市场发展概况128
一、 中国主要肉类产量情况128
二、 中国居民肉类消费统计129
三、中国鲜冷藏冻肉产量分析129
五章   中国肉牛养殖业运行新形势透析131
节  中国肉牛养殖业运行总况131
一、中国肉牛养殖主要模式131
二、中国肉牛养殖规模化发展概况131
三、中国肉牛养殖规模与区域分布133
四、 肉牛管理与效益分析134
五、RFID肉牛养殖管理系统方案135
二节  中国肉牛养殖业动态分析138
一、国家肉牛产业技术体系桂林试验站成立138
二、辽宁培育出“辽育白牛”肉牛新品种139
三、馆驿镇加强肉牛规模养殖产业发展139
四、滨州肉牛产业链合作模式分析140
五、张掖市百万头肉牛基地建设成效明显151
六、 重庆大肉牛养殖场建成投产156
三节  中国肉牛养殖业存在的问题分析156
一、中国肉牛养殖产业存在的问题分析156
二、肉牛养殖缺乏科学饲养管理技术158
三、中国肉牛养殖困难的原因分析160
四、中国肉牛供应紧张的原因分析165
四节  中国肉牛养殖业发展对策分析167
一、肉牛养殖业可持续发展的政策建议167
二、中国肉牛养殖产业发展的对策分析169
三、肉牛养殖市场健康发展的策略分析169
四、中国肉牛产业稳步健康发展的途径171
六章   中国肉牛养殖技术研究174
节  中国肉牛品种及特性分析174
一、秦川牛174
二、南阳牛175
三、鲁西黄牛178
四、延边黄牛180
五、晋南牛180
六、渤海黑牛182
二节  中国肉牛养殖的技术水平184
一、我国黄牛肉用方面的改良选育184
二、牦牛肉用方面的选育改良-186
三、水牛肉用方面的选育改良187
三节 育肥牛管理要点分析188
一、育肥牛的选择188
二、肥育牛的营养与饲料189
三、育肥期190
四、育肥牛的饲养管理191
四节 肉牛综合养殖技术192
一、选购良种肉牛192
二、肉牛养殖技术要点194
三、肉牛科学饲养195
四、提高肉牛饲料利用率196
五、抓好肉牛配种196
六、肉牛养殖管理技术197
七、加强疫病防治197
七章   中国肉牛业供给分析199
节 中国肉牛存栏量199
一、牛存栏量统计199
二、肉牛存栏规模199
三、肉牛出栏规模201
二节 牛肉产量202
一、 中国牛肉产量分析202
二、 主要省区牛肉产量202
三节  肉牛价格及其形成机制203
一、 中国肉牛价格分析203
二、影响肉牛价波动的因素分析205
三、粮食饲料价格对肉牛养殖业的影响209
八章  中国牛肉市场运行透析211
节  中国肉牛产业发展现状分析211
一、中国肉牛产业链发展概述211
二、肉牛产业链企业发展现状212
三、中国肉牛产品的开发研究214
二节  中国牛肉市场发展总况215
一、牛肉屠宰加工水平分析215
二、牛肉品质与质量安全情况216
三、动物对牛肉市场影响216
四、中国牛肉市场竞争力分析222
三节  中国牛肉消费需求分析223
一、牛肉总体消费量稳步快速增长223
二、中低档牛肉仍是牛肉需求的主流223
三、高中档牛肉需求呈现快速上升态势223
四、分割肉和冷鲜肉的比重将显著上升224
九章  2017-2020年中国牛肉进出口态势分析225
节  中国鲜、冷牛肉进出口分析225
一、 中国鲜、冷牛肉进出口总体情况225
二、 中国主要省市鲜、冷牛肉进出口情况225
三、 中国鲜、冷牛肉进出口流向情况225
四、 中国鲜、冷牛肉进出口均价分析226
二节  中国冻牛肉进出口分析226
一、 中国冻牛肉进出口总体情况226
二、 中国主要省市冻牛肉进出口情况227
三、 中国冻牛肉进出口流向情况227
四、 中国冻牛肉进出口均价分析227
三节  中国牛肉扩大出口的策略分析228
十章   中国肉牛产业省区市场分析229
节 广东省229
一、 广东省肉牛养殖规模229
二、 广东省牛肉价格分析229
三、广东省牛的养殖成本与效益229
四、广东省肉牛业急需解决的问题230
五、广东肉牛业关联产业科技需求情况230
六、加快广东省肉牛产业发展对策分析230
二节 吉林省231
一、吉林省肉牛产业发展现状231
二、 吉林省肉牛养殖规模分析232
三、吉林省肉牛生产及投入效率情况232
四、吉林省肉牛产业发展策略及建议233
三节 黑龙江省234
一、黑龙江省肉牛产业发展现状234
二、 黑龙江省肉牛养殖规模235
三、黑龙江省肉牛产业发展的问题236
四、黑龙江省发展肉牛产业的优势238
四节 湖北省240
一、湖北省肉牛养殖规模240
二、湖北省肉牛产业的发展优势240
三、湖北省肉牛产业发展制约因素242
四、湖北省肉牛产业持续发展策略245
五节 内蒙古248
一、内蒙古肉牛养殖规模248
二、内蒙古肉牛价格分析248
三、内蒙古肉牛产业发展优势248
四、内蒙古肉牛产业现存问题249
五、内蒙古肉牛产业发展战略250
六、内蒙古肉牛产业发展措施251
七、内蒙古肉牛产业发展措施252
八、乌拉盖管理区促进肉牛产业253
九、敖汉旗肉牛产业发展情况254
六节 其他地区256
一、广西区肉牛产业发展综述256
二、河南省肉牛产业发展现状260
三、甘肃省肉牛产业发展综述269
四、湖南省肉牛产业养殖规模273
五、新疆区肉牛产业发展历程273
六、辽宁省肉牛产业发展情况275
十一章  中国肉牛加工企业竞争力与财务状况分析277
节 河北福成五丰食品股份有限公司277
一、公司基本情况277
二、企业主要经济指标277
二节 东营万得信食品有限公司284
一、公司基本情况284
二、企业主要经济指标284
三、企业偿债能力分析284
四、企业盈利能力分析286
五、企业运营能力分析287
三节 黑龙江省皓月食品工业股份有限公司290
一、公司基本情况290
二、企业主要经济指标291
三、企业偿债能力分析291
四、企业盈利能力分析293
五、企业运营能力分析294
四节 吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司297
一、公司基本情况297
二、企业主要经济指标297
三、企业偿债能力分析298
四、企业盈利能力分析300
五、企业运营能力分析301
五节 内蒙古新三维肉牛养殖有限公司304
一、公司基本情况304
二、企业主要经济指标304
三、企业偿债能力分析305
四、企业盈利能力分析307
五、企业运营能力分析308
六节 山东大地肉牛清真食品有限公司311
一、公司基本情况311
二、企业主要经济指标311
三、企业偿债能力分析311
四、企业盈利能力分析313
五、企业运营能力分析314
七节 铁岭市清河区宏福肉类有限公司317
一、公司基本情况317
二、企业主要经济指标318
三、企业偿债能力分析318
四、企业盈利能力分析320
五、企业运营能力分析321
十二章  2021-2026年中国肉牛养殖业前景展望与趋势预测325
节 2021-2026年中国肉牛养殖产业前景预测325
一、肉牛养殖业发展资源优势325
二、肉牛养殖技术发展新趋势326
三、肉牛养殖业发展前景分析326
四、肉牛养殖业总体发展规划326
二节 2021-2026年中国牛肉市场前景预测分析329
一、肉牛养殖规模预测分析329
二、中国牛肉产量预测分析330
三、牛肉市场需求预测分析330
三节 2021-2026年中国牛肉市场盈利预测分析332
十三章  2021-2026年中国肉牛养殖行业投资战略研究334
节 2021-2026年中国肉牛养殖投资分析334
一、肉牛养殖业投资环境分析334
二、肉牛养殖业投资资本构成334
三、肉牛养殖业投资价值研究335
四、肉牛屠宰加工厂投资特性335
二节 2021-2026年中国肉牛养殖业投资机会分析337
一、肉牛养殖区域投资潜力分析337
二、与产业链相关投资机会分析337
三节 2021-2026年中国肉牛养殖业投资风险分析338
一、宏观经济风险338
二、市场竞争风险338
三、饲养技术风险339
四、疾病风险分析340
五、其他风险分析342
四节 2021-2026年中国肉牛养殖业投资建议343
一、肉牛优势区域发展现状343
二、发展前景分析343
三、2021-2026年中国肉牛发展思路与目标344
四、肉牛优势区区域布局345
五、发展任务与建设347
六、政策保障措施347
 

图表目录
图表 1 肉牛产业链33
图表 2 头牛在各环节的成本利润率36
图表 3 公平协调度衡量标准36
图表 4 肉牛产业链各环节综合成本利润率37
图表 5 肉牛产业链利益分配公平协调度38
图表 6 肉牛存栏量走势55
图表 7 主要国家牛存栏量统计（千头）55
图表 8 肉牛出栏量走势57
图表 9 2018-2020年肉牛出栏量（千头）57
图表 10  2018-2020年肉牛出栏率走势图58
图表 11  肉牛平均胴体重量走势图59
图表 12  美国肉牛养殖业现状（千头）59
图表 13  巴西肉牛养殖业现状（千头）61
图表 14  印度肉牛养殖业现状（千头）66
图表 15 欧盟肉牛养殖业现状（千头）66
图表 16 澳大利亚肉牛养殖行业发展现状（千头）66
图表 17 阿根廷肉牛养殖行业发展现状（千头）67
图表 18 俄罗斯肉牛养殖行业发展现状（千头）67
图表 19  2018-2020年牛肉及小牛肉供需分析（千吨）67
图表 20 主要国家牛肉和小牛肉产量（千吨）68
图表 21 主要国家牛肉及小牛肉消费量（千吨）68
图表 22 2020年2季度GDP初步核算数据71
图表 23 GDP同比增长速度72
图表 24 GDP环比增长速度72
图表 25 居民消费价格涨跌幅73
图表 26 2020年居民消费价格分类别同比涨跌幅74
图表 27 2020年居民消费价格分类别环比涨跌幅75
图表 28 　2020年居民消费价格主要数据75
图表 29 2020年上半年居民人均可支配收入平均数与中位数78
图表 30 2020年上半年居民人均消费支出及构成80
图表 31社会消费品零售总额分月同比增长速度80
图表 32 2020年上半年社会消费品零售总额主要数据81
图表 33 固定资产投资（不含农户）同比增速82
图表 34 20120年固定资产投资（不含农户）主要数据84
图表 35  肉牛优势区域规划分区情况表（共207个县市）122
图表 36 中国畜牧业产值情况127
图表 37  中国鲜、冷藏肉产量数据统计分析129
图表 38 我国牛存栏量统计199
图表 39  2017-2020年中国肉牛出栏规模201
图表 40 我国牛肉产量分析202
图表 41 肉牛价格走势分析203
图表 42 中国牛肉和牛杂进口来源分布226
图表 43 福成股份主要财务指标分析277
图表 44 福成股份主要经济指标分析281
表格 45  近4年东营万得信食品有限公司资产负债率变化情况284
图表 46  近3年东营万得信食品有限公司资产负债率变化情况285
表格 47  近4年东营万得信食品有限公司产权比率变化情况285
图表 48  近3年东营万得信食品有限公司产权比率变化情况286
表格 49  近4年东营万得信食品有限公司销售毛利率变化情况286
图表 50  近3年东营万得信食品有限公司销售毛利率变化情况287
表格 51  近4年东营万得信食品有限公司固定资产周转次数情况287
图表 52  近3年东营万得信食品有限公司固定资产周转次数情况288
表格 53  近4年东营万得信食品有限公司流动资产周转次数变化情况288
图表 54  近3年东营万得信食品有限公司流动资产周转次数变化情况289
表格 55  近4年东营万得信食品有限公司总资产周转次数变化情况289
图表 56  近3年东营万得信食品有限公司总资产周转次数变化情况290
表格 57  近4年黑龙江省皓月食品工业股份有限公司资产负债率变化情况291
图表 58  近3年黑龙江省皓月食品工业股份有限公司资产负债率变化情况292
表格 59  近4年黑龙江省皓月食品工业股份有限公司产权比率变化情况292
图表 60  近3年黑龙江省皓月食品工业股份有限公司产权比率变化情况292
表格 61  近4年黑龙江省皓月食品工业股份有限公司销售毛利率变化情况293
图表 62  近3年黑龙江省皓月食品工业股份有限公司销售毛利率变化情况293
表格 63  近4年黑龙江省皓月食品工业股份有限公司固定资产周转次数情况294
图表 64  近3年黑龙江省皓月食品工业股份有限公司固定资产周转次数情况294
表格 65  近4年黑龙江省皓月食品工业股份有限公司流动资产周转次数变化情况295
图表 66  近3年黑龙江省皓月食品工业股份有限公司流动资产周转次数变化情况295
表格 67  近4年黑龙江省皓月食品工业股份有限公司总资产周转次数变化情况296
图表 68  近3年黑龙江省皓月食品工业股份有限公司总资产周转次数变化情况296
表格 69  近4年吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司资产负债率变化情况298
图表 70  近3年吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司资产负债率变化情况298
表格 71  近4年吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司产权比率变化情况299
图表 72  近3年吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司产权比率变化情况299
表格 73  近4年吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司销售毛利率变化情况300
图表 74  近3年吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司销售毛利率变化情况300
表格 75  近4年吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司固定资产周转次数情况301
图表 76  近3年吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司固定资产周转次数情况301
表格 77  近4年吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司流动资产周转次数变化情况302
图表 78  近3年吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司流动资产周转次数变化情况302
表格 79  近4年吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司总资产周转次数变化情况303
图表 80  近3年吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司总资产周转次数变化情况303
表格 81  近4年内蒙古新三维肉牛养殖有限公司资产负债率变化情况305
图表 82  近3年内蒙古新三维肉牛养殖有限公司资产负债率变化情况305
表格 83  近4年内蒙古新三维肉牛养殖有限公司产权比率变化情况306
图表 84  近3年内蒙古新三维肉牛养殖有限公司产权比率变化情况306
表格 85  近4年内蒙古新三维肉牛养殖有限公司销售毛利率变化情况307
图表 86  近3年内蒙古新三维肉牛养殖有限公司销售毛利率变化情况307
表格 87  近4年内蒙古新三维肉牛养殖有限公司固定资产周转次数情况308
图表 88  近3年内蒙古新三维肉牛养殖有限公司固定资产周转次数情况308
表格 89  近4年内蒙古新三维肉牛养殖有限公司流动资产周转次数变化情况309
图表 90  近3年内蒙古新三维肉牛养殖有限公司流动资产周转次数变化情况309
表格 91  近4年内蒙古新三维肉牛养殖有限公司总资产周转次数变化情况309
图表 92  近3年内蒙古新三维肉牛养殖有限公司总资产周转次数变化情况310
表格 93  近4年山东大地肉牛清真食品有限公司资产负债率变化情况311
图表 94  近3年山东大地肉牛清真食品有限公司资产负债率变化情况312
表格 95  近4年山东大地肉牛清真食品有限公司产权比率变化情况312
图表 96  近3年山东大地肉牛清真食品有限公司产权比率变化情况313
表格 97  近4年山东大地肉牛清真食品有限公司销售毛利率变化情况313
图表 98  近3年山东大地肉牛清真食品有限公司销售毛利率变化情况314
表格 99  近4年山东大地肉牛清真食品有限公司固定资产周转次数情况314
图表 100  近3年山东大地肉牛清真食品有限公司固定资产周转次数情况315
表格 101  近4年山东大地肉牛清真食品有限公司流动资产周转次数变化情况315
图表 102  近3年山东大地肉牛清真食品有限公司流动资产周转次数变化情况316
表格 103  近4年山东大地肉牛清真食品有限公司总资产周转次数变化情况316
图表 104  近3年山东大地肉牛清真食品有限公司总资产周转次数变化情况317
表格 105  近4年铁岭市清河区宏福肉类有限公司资产负债率变化情况318
图表 106  近3年铁岭市清河区宏福肉类有限公司资产负债率变化情况318
表格 107  近4年铁岭市清河区宏福肉类有限公司产权比率变化情况319
图表 108  近3年铁岭市清河区宏福肉类有限公司产权比率变化情况319
表格 109  近4年铁岭市清河区宏福肉类有限公司销售毛利率变化情况320
图表 110  近3年铁岭市清河区宏福肉类有限公司销售毛利率变化情况320
表格 111  近4年铁岭市清河区宏福肉类有限公司固定资产周转次数情况321
图表 112  近3年铁岭市清河区宏福肉类有限公司固定资产周转次数情况321
表格 113  近4年铁岭市清河区宏福肉类有限公司流动资产周转次数变化情况322
图表 114  近3年铁岭市清河区宏福肉类有限公司流动资产周转次数变化情况322
表格 115  近4年铁岭市清河区宏福肉类有限公司总资产周转次数变化情况323
图表 116  近3年铁岭市清河区宏福肉类有限公司总资产周转次数变化情况323