鲜湿面

鲜湿面

一、概述：

面制品专用变性淀粉  面制品专用变性淀粉 产品介绍 该产品作为食品配料用于油炸方便面、非油炸方便面、挂面、鲜湿面、杂粮面及米粉类等制品。1、糊化温度低和良好的成膜性，有效避免浑汤现象的发生。2、提高面条的复水性、咀嚼性和弹性，减

二、详细说明：

面制品专用变性淀粉  面制品专用变性淀粉

产品介绍

该产品作为食品添加剂用于油炸方便面、非油炸方便面、挂面、鲜湿面、杂粮面及米粉类等制品。1、糊化温度低和良好的成膜性，有效避免浑汤现象的发生。2、提高面条的复水性、咀嚼性和弹性，减少煮制时间。3、降低吸油量，改善面食的酥脆性，延长制品的货架期。4、在米粉生产中作为组织成型剂，可以增加制品的透明度和滑爽度，改善口感。

产品属性

外观：产品为白色粉末状，无杂质；气味：无异味。

联系电话：13690296569

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