四川酸式焦磷酸钠别名焦磷酸二氢二钠

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详细介绍：

化学式： Na2H2P2O7 分子量： 221.95 执行标准：HG2928－1999 性状： 白色粉末, 相对密度1.86, 溶于水, 不溶于乙醇, 水溶液与稀无机酸加热则水解成磷酸, 有吸湿性, 吸水后形成六个结晶水合物, 加热至220℃以上时分解生成偏磷酸钠。   技术指标： 序号 指标名称 优级 1 外观   白色粉末 2 主含量 %≥ 95.0 3 PH值   3.5-4.5 4 水不溶物 %≤ 0.2 5 氟化物,以F计 %≤ 0.005 6 重金属,以Pb计 %≤ 0.0015 7 砷,以As计 %≤ 0.0003   用途: 用作发酵剂，用于烘烤食品，控制发酵速度；用于方便面，缩小成品复水时间，不粘不烂；用于饼干糕点，缩短发酵时间，降低产品破损率，疏松空隙整齐，可延长贮存期。 包装： 内塑外编，净重25KG，贮于通风干燥处。

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